Auf dieser Seite finden Sie wissenschaftliche Publikationen des Projekts.
Die Ergebnisse und Empfehlungen wurden zudem in einem Leitfaden für Unternehmen und einer Handreichung für Kommunen aufbereitet.
Präsentationen zu Vorträgen gibt es hier.
Elisabeth Morgen:
Der Wandel ist kein Selbstläufer:
Interview mit Carolin Bender.
Lebensmittel Zeitung, Ausgabe 17/2019 vom 6. August 2021, Seite 24